INTERNES
WAS STELLE ICH MIR DARUNTER VOR?
ALLES MÖGLICHE, GANZ EINFACH.
ZUM BEISPIEL KOCHEN
HEUTE, SAMSTAG, 25.05.2019
GEMÜSELASAGNE MIT FLEISCHERSATZGEHACKTEM
DAZU BRAUCHT ES EINE GLASFORM GUT EINGEFETTET
EINE MITTLERE PFANNE MIT WASSER FÜR DAS GEMÜSE ZUM BLANCHIEREN
EINEN BACKOFEN UND VIEL FREUDE
ZUERST DEN BACKOFEN AUF 200 GRAD MIT UMLUFT VORHEIZEN
MAN NEHME:
LASAGNEBLÄTTER
GEMÜSE:
ZWEI RÜEBLI
EINE AUBERGINE
EINE ZWIEBEL
EINE ZUCCHETI
CHERRY-TOMATEN ETWA 10 STÜCK
WER ES GERNE HAT, KANN JA NOCH SCHWARZE OLIVEN IN FEINE STÜCKE SCHNEIDEN
ZWEI FLASCHEN TOMATENSAUCE
FLEISCHERSATZGEHACKTEM ETWA 300 GRAMM
EINEN BEUTEL SCHWEIZER REIBKÄSE
DAS GEMÜSE UND DIE PILZE IN WÜRFELI SCHNEIDEN, NICHT ZU KLEIN, WIE JEDER WILL
DAS WASSER IN DIE PFANNE GEBEN UND AUFKOCHEN
GEMÜSEBOUILLION INS WASSER GEBEN
DAS GEMÜSE, KEINE TOMATEN, OLIVEN UND KEINE PILZE, IN DIE PFANNE GEBEN
UND MAXIMAL 5 MINUTEN BLANCHIEREN
DANACH GEMÜSE AUSGIESSEN UND ALLES
GUT MISCHEN UND
ALLES GUT WÜRZEN, JE NACH GESCHMACK
DIE TOMATENSAUCE MIT DEM GEMÜSE UND FLEISCHERSATZ MISCHEN
JETZT DIE LASAGNE SCHICHT FÜR SCHICHT AUFBAUEN
UND ZULETZT NOCH MIT DEM REIBKÄSE ABDECKEN
DAS GANZE IN DEN BACKOFEN SCHIEBEN UND 30 MINUTEN BACKEN LASSEN
GUTEN APPETIT!
HEUTE, SAMSTAG, 6. JULI 2019
FRÖHLICHE HERSTELLUNG VON BUNTEN FRÜCHTEMISCHUNGEN
dazu braucht es früchte jeglicher art die zum tiefgefrieren geeignet sind
ich habe folgende früchte gekauft
dazu benötige ich noch folgende utensilien:
rüstmesser klein und grosseinen multizerkleinerereine küchenwaageeine schöpfkelledas chromstahlbecken der küche geputzt und "poliert" sauberkeit muss sein und mit kaltem wasser gefüllt
ein grosses rüstbrettdie gefrierbeutelund wie immer gute laune und viel geduld
vorgehensweise:
ich wünsche euch viel spass!
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